Пищевое поведение в современном мире
Пищевое поведение - перечень привычек, связанных с питанием, - те, что как правило, закладываются в семье. Оно включает в себя и эмоции по отношению к приему пищи.
На пищевые манеры влияют мода и религия, личный опыт, рекомендации друзей, советы врачей, экономическая обстановка в обществе, но родом они из детства. Потребность в еде у человека - биологическая, направленная на поддержание гомеостаза, определенного равновесия, воспроизводство свежих клеток, приобретение энергии. Стиль питания отражает, нравится это или нет, как раз эмоциональные потребности, душевное состояние человека.
Ожирение, связанное с перееданием, превратилось сегодня в настоящее бедствие в экономически развитых странах. Чрезмерное поглощение пищи, способствующее ожирению, несет разрушение тела и порой имеет форму самонаказания.
Психологи и психиатры зачастую сталкиваются и с такими явлениями, как ломание правил пищевого поведения, при котором воздержание от еды и по факту недоедание как снег на голову сменяются приступами поглощения большого числа пищи за один раз с последующей рвотой.
Причем число людей с подобными нарушениями ещё растет из года в год. Как растет и число методов и средств, гарантирующих похудение, великолепно процветает коммерциал производства всевозможных таблеток, поясов и других чудес, помогающих скинуть вес. Дошло до того, что именно вес становится визитной карточкой и показателем успешности: мужчины и женщины патологически хотят быть стройными.
Теперешние стандарты красоты подразумевают, скорее, худощавость и мобильность, нежели солидность и внушительность. Помимо только биологического значения, у пищи есть кроме того социальная роль: питание человека с самого рождения связано с межличностным взаимодействием.
В акте принятия пищи для ребенка жизненно необходим кормящий человек, которым является мать, и ежели матушка не проявляет влюбленности к ребенку (или она спешит, или эмоционально недоступна), у ребенка является агрессия на нее, - та, что способен обнаруживаться в спазмах и рвоте, отказе от еды. Это первые проявления нарушений эмоционального состояния.
Чувство голода всем известно как неприятное переживание из-за пустоты и спазмов в желудке, когда возникает инстинктивное стремление поесть. Все понимают, что значит есть с аппетитом, и отличают аппетит от голода. Однако есть люди, которым нравится состояние голода (когда аппетит уже исчез), они начинают проверять эйфорию, у них повышается настроение, и человечек стремится это состояние продлить, утрачивая критическое отношение к своему здоровью.
Но это означает, что происходит утрата контроля, а это уже опасно, человек худеет (чаще это женщина), но продолжает ограничивать себя в пище и считать себя полным. Особенно боятся поправиться младые девицы и девушки-подростки, у которых появляется неприятие собственного тела, когда они взрослеют.
По стилю опеки о своем теле возможно судить о внутренней гармонии или же душевных инцидентах человека. Иногда люди преувеличивают близкие себе физические недостатки и мучительно переживают это. Они считают, что если исправить недостатки внешности, то волшебным образом изменится вся жизнь. Недовольство фигурой может привести к ограничению питания.
Ограниченное и однообразное питание из-за нехватки нужных микроэлементов, витаминов, минералов, углеводов, белков и жиров может привести к депрессии. Зачастую парадоксальным образом происходит повышение массы тела : возникающее недовольство собой и отрицательные эмоции отдельные люди без затей начинают заедать.
Информационным поводом для создания данного поста послужила страница
